【中华集成灶网】俗话说,“夏天过后,无病三分虚”
很多人在经历“苦夏”的漫长消耗
会变得食欲不佳而消瘦
对于一个吃货来说
每一个节气都是解锁美食的新日子
立秋,当然不能放过
借着“贴秋膘”的名义
名正言顺的吃吃吃吃吃起来吧!
贴秋膘就能大吃大喝、毫无节制?
如果恰巧你也是这样想
并且已经付诸行动,请先冷静一下
看看自己的肚腩、BMI 以及体检报告的各项指标
秋膘不是你想贴~想贴就能贴~
科学地进补非常重要哦~
贴秋膘的禁忌
1. 忌过燥的食物。中医养生认为,枯燥之品易伤津耗气,饮食养生应忌一些煎炸类食物。
2. 饮食不要过于生冷,以免肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
3. 秋季应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。
4.秋季食物丰富,易摄入热量过剩,进而转化成脂肪,不要暴饮暴食。
正确的贴秋膘,吃点什么好呢?
吃鸭肉
秋天,天气渐凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,还有大便干结、鼻塞、咳嗽等不适,这就是所谓的“秋燥”!应对秋燥,“吃鸭肉”除秋燥的很好的食疗哦!
鸭肉中含有不饱和脂肪酸,同时是 B 族维生素和维生素 E 含量较多的肉类,具有很好的补益作用。鸭肉中还含有大量烟酸,对心脏病人有保护作用。作为一种温补食材,鸭肉既能滋阴补虚,又能清肺火,止热咳。
香焖老鸭、啤酒炖鸭、香酥烤鸭……
美味与养生并存,今天的饭桌加盘鸭
肉肉怎么吃更健康?
红肉:是烹饪之前略带红色的肉,例如牛肉,羊肉,猪肉,鹿肉,鸵鸟肉等,三文鱼除外。基本上哺乳动物的肉都是红肉,其颜色来自肉中的肌红蛋白。
红 肉
白肉:是烹饪之前颜色发白的肉,包括鱼肉、禽肉(鸡、鸭、鹅等)及部分海产品。
白 肉
红肉比白肉的脂肪酸含量高,并不意味着应当完全拒绝红肉,事实上红肉中的铁是白肉所不能代替的,红肉对于婴儿、孕妇、青少年以及中老年人尤其重要,对于贫血以及经期女性更要摄取红肉以及时补充铁。白肉中的不饱和脂肪酸含量虽高,但也不是越多越好,过度容易氧化产生自由基等对身体不利。因此不要完全的排斥红肉,也不要完全拒绝白肉,而要红白混合,或者红、白肉交替食用,并且要注意烹饪方法。
除了这些补血气的“肉补”
调理脾胃,多吃些有营养,易消化的粥
比如→山药、芡实、小米、茯苓饼等
润燥为主,吃些生津养阴滋润多汁
比如→百合、莲子、藕、平菇、番茄等
循序渐进得慢慢补
你与秋膘之间还差一台美大集成灶
鱼肉同蒸、小粥慢炖涮、烤、炖、煮
多重美味一次搞定
秋季健康厨房就是这么简单
了解美大集成灶品牌详情请点击