【中华集成灶网】相信大家每天晚上都会在
在吃与不吃之中犹豫
不吃吧,因为要减肥~
但是不吃饭,哪有力气减肥啊!
吃什么?当然是烤鱼了!
没有烤鱼的夜晚是不完整的!
既然有了目标,不废话!
今天我们就来教大家做一道
『颜色金黄,香味四溢,外酥内嫩,皮翠,肉多汁,色香味具全』的香辣烤鱼!
“香辣烤鱼”视频教程
步骤详解
一、食材:
鱼、青红椒、洋葱,魔芋、肉丸、大葱、小米辣、香菜、干红椒、姜、料酒、酱油、耗油,孜然粉,胡椒粉,油盐。
二、做法:
1、 选一只 3 斤的活鱼,将鱼去鱼鳞后从背部剖开,去内脏,洗净备用。
2、用葱、姜、料酒、酱油、耗油腌制 1 小时,中间多几次将腌料按摩表皮便于入味。
3、拿出整理鱼去除多余的腌料汁,放在菜板上均匀划开多道口子,摸上一层盐沥干水份,放在烤架上。
4、将潮邦T2zk蒸烤一体集成灶的烤箱用 200 温度预热 5 分钟
5、将鱼放入烤箱选择「培烤」 200 度烤 20 分钟,打开烤箱撒下孜然粉,胡椒粉再用 200 度烤 10 分钟即可。
6、在烤鱼过程中将青椒,红椒,洋葱洗净切方块,魔芋切块,丸子洗净备用,芹菜、大葱切段,再切些姜丝、蒜、小米辣,干红椒切沫放入盘中备用
7、开灶火将下油锅姜丝、蒜、小米辣,干红椒切沫爆香,再下配菜炒熟,加入耗油,盐,生抽,老抽,一碗水烧开备用
8、取出烤鱼装盘,将配菜汤汁淋上鱼身和四周填满盘中,撒上白芝麻,放几株香菜即上桌。
香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。闻其香,心旷神怡;偿其肉,回味无穷,怎一个“香”字了得!此鱼只应天上有,人间难得几回偿啊!
好物推荐—潮邦T2zk蒸烤一体集成灶
其实,一开始看到这款集成灶的时候,我还有点怀疑,这款集成单论机身来看,和潮邦其他款式的集成灶好像没有什么区别……但在几次下厨使用这款T2zk之后,我改变我的看法:“这款蒸烤一体集成灶更快速、更美味、更安全!”
我几次用它煎炒烹炸蒸烤的时候,都能很好地发挥出食材的特性。不禁感叹,这是一款颜值和功能兼具的品质好灶。这其中,除了潮邦T2zk一贯的高品质之外,很大一部分原因在于将蒸箱和烤箱二合一,既可以当烤箱用,又可以当蒸箱用。不仅兼具了集成灶油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等特点,更相比传统的蒸箱和烤箱,可以蒸烤结合做好吃又健康的食物, 8大蒸烤模式让烹饪更简单!
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优,精心烹饪才会成为美味佳肴。
——T2zk
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