【中华集成灶网】众所周知，在炸，炒，煮，蒸中，蒸无疑是最健康的一种烹饪方式，不但可以保留食物的原形，而且还能最大限度保留食物本身的营养元素，除此之外，制作起来也方便快捷，所以今天小编为大家推荐三道蒸菜，一起去看看吧~

一、豆豉蒸排骨

营养价值:和胃、除烦、祛寒。

准备:猪肋排、小葱、姜、蒜、料酒、老干妈、淀粉、生抽、老抽、盐、白糖。

做法:

1、蒜切末，姜切丝，葱切段，肋排洗好切块。

2、在肋排中放入葱、姜、蒜、老干妈、生抽、料酒、淀粉、白糖、盐腌制半个小时。

3、将盘子放入蒸箱中，在水箱中加水，启动蒸箱，开始蒸制。

4、烹饪结束后，取出蒸盘即可食用。

二、肉末蒸蛋

营养价值:润燥、增强免疫力、护眼明目。

准备:五花肉300g、鸡蛋3个、姜、料酒、盐、鸡精、老抽、生粉适量。

做法:

1、五花肉搅成肉丁、姜切丁，再混合在一起，再放入料酒，盐搅拌均匀。

2、将肉沫中放入老抽，鸡精，料酒搅拌均匀，再放入生粉，用手抓匀，再将碎肉铺平在深盘盘底。

3、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清打成蛋液，淋在肉沫上，再将蛋黄铺在上面。

4、将盘子放入蒸箱中层，水箱加水，按下开关键，开始蒸制。

三、剁椒基围虾

营养价值:护肝、增强免疫力、延缓衰老。

准备:基围虾、剁椒、葱、姜、蒜、黄酒、色拉油、番茄酱、盐。

做法:

1、将基围虾洗好，剪去须须，从背部剖开，但头尾要相连。

2、葱、姜、蒜各自切末。

3、将香料炒好与基围虾放入盘内搅拌均匀，放入蒸箱中层，将水箱的水住满，开启蒸箱，开使烹饪。

4、烹饪结束后取出，撒上葱花即可。

推荐了几道好吃的蒸菜，小编还想跟大家说说蒸箱，近几年，蒸箱不断的被人们熟知和认可，作为现代烹饪设备，它给人们的生活带去了便利，但是将单独一个蒸箱放在厨房里，难免显得有点碍地方，大厨房也就算了，小厨房变得更小了，因此很多人都会觉得麻烦，而乐格定制的“科里马Z”蒸箱款集成灶很好地解决了所有的问题，既拥有了蒸箱，厨房也不会因此而感到拥挤。