【中华集成灶网】最美好的幸福,不是荣华富贵,而是家庭和睦,家人平安,父母健康,孩子可爱,一家人和和美美过日子。时光匆匆,年的欢愉刚刚落潮,元宵节又捧着皎洁的月轮悄然而至。
元宵节介绍
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令. 元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称"夜"为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
吃汤圆或者元宵是元宵节的一项重要习俗。一般北方过元宵节都是吃元宵,而南方则是吃汤圆。元宵和汤圆的制作过程也大不相同,北方叫做“滚”元宵,在制作上要比汤圆要繁琐得多,首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。
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吃元宵
用美盼集成灶,
下一碗汤圆,
体味简简单单的快乐;
用美盼集成灶,
做一桌好菜,
感受团团圆圆的幸福。
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