【中华集成灶网】冬天，一个字是冷，两个字是很冷，三个字是非常冷!近段时间，浙江冷空气裹挟着湿冷雨雪天气来袭，接连几天的降温让我们愈感寒冷，在结束一天的忙碌后，我们都迫切希望能够吃上一顿热腾腾的饭菜。

那冬天特别喜欢的组合呢?那当然是：美多蒸烤一体集成灶+美食

又到天冷吃羊肉的季节，除了火锅，红烧也是不错的选择!

红烧羊排

配料：

带皮羊排适量，八角2个，桂皮3个，花椒适量，香叶2片，枸杞适量，红枣3个，冰糖适量，大葱适量，生姜4片，香菜适量

料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，干辣椒酌情

备料：

花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜片、大葱

制作步骤：

1.汆水：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用;

2.起油锅，低温小火下花椒爆香，切忌不要大火，容易将花椒炸焦!爆香后将花椒撩去;

3.锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香;

4.下之前汆水的羊排翻炒;

5.依次加入老抽、生抽继续翻炒;

6.加热水浸没过羊排，放入之前备好的红枣和枸杞，水开后试味，如果觉得淡可适量加少许盐;

7.盖锅盖，转小火焖煮1小时以上!酌情大火收汁，加入之前备好的冰糖翻炒，收汁程度根据个人喜好;

8.装盆，配上之前备好的香菜，大功告成。

提示：

1.羊排尽量买的时候让商家剁好，省去麻烦

2.炒料煸香时，大葱一定最后放，早放容易烧焦

3.最后收汁过程中放入冰糖翻炒，手要快，不然容易粘锅

如果你喜欢偷懒，在这个冬天，你也可以选择美多蒸烤一体集成灶系列，菜你自己洗，但由它帮您烹饪，智能触控按键自行选择烹饪菜系，到点开蒸箱或烤箱，等待您的便是一盘盘色香味俱全的精美菜点，无多于汤汁、更无菜品串味。

今年冬天，美多集成灶，帮您轻松搞定各种美味，给您充足的能量供应和极致的美食享受，让您在寒冷时节里也能享受温暖而舒适的品质生活，愿您度过一个美味又温暖的季节!