上世纪70年代，砖房小楼烟囱的设计让人们觉得可以有效防止厨房油烟堆积;80年代排风扇的出现，人们觉得厨房油烟已经得到很好的清理;90年代油烟机的应用让人们感受到工业革命给生活带来的巨大变化;2003年集成灶的出现让人们了解到厨房烹饪竟然可以做到一点油烟都没有。纵观厨电排烟设备的发展史，不仅是科技的革新，更是人们生活理念的变化和对健康环保高品质生活的追求。今天金帝集成灶厂家就通过厨电排烟设备的发展历史，带大家了解一下现代厨电行业的新宠——集成灶，看侧吸式集成灶是如何炼成的。

一、排风扇，机械电力排烟系统首次出现

上世纪七八十年代，红瓦砖房让人群居住密度大大提高，厨房排烟需求初露端倪，排风扇揭开了排烟设备的第一页，但是排风扇噪音大并且会吸附大量的油烟，难以清洗，大量的厨房油污依旧没有完全排除，不过在那个时代已经勉强能够满足了人们基本的需求了。

二、顶吸式油烟机，排烟设备历史性的突破

工业革命的深入推进使得机械电力和动力走入寻常百姓家，顶吸式吸油烟机也随之产生，它改变了传统的排风扇排烟效率低的缺陷，更加复杂的设计使得排烟效率大大提高，但是因为油烟机位于锅面上方，两者间距较远，瞬间产生的大量油烟无法及时得到彻底吸收，还是会产生跑烟的问题，时间一久，厨房油渍很难清理。

三、侧吸式油烟机，排烟设备设计理念的升华

顶吸式油烟机在使用中越来越无法满足广大消费者需求，缺陷确实日益显露。众所周知，东方大火爆炒的烹饪方式会瞬间产生大量油烟，顶吸式油烟机由于位于灶具正上方，在吸收油烟过程中，油烟势必会经过人脸且操作过程容易出现碰头的情况，同时排烟过程中产生的噪音也会引起人耳部不适。侧吸式油烟机的出现打破了这一局面，侧吸式油烟机挂在墙头且离锅口更近，可以更快地吸走油烟，可以说进化到侧吸式油烟机这一代产品，现代集成灶的设计理念基本成型。

四、深井式集成灶，现代厨电设备的雏形

深井式集成灶便是在侧吸式油烟机的基础上进化而来，它继承了侧吸式油烟机侧方吸油烟的优点，还集合了消毒柜、灶具、储藏柜等多功能于一体。但由于是新型厨电产品，深井式集成灶在发展初期确实存在很多不完善、不成熟的地方，清洗困难、无法有效分离油烟、效率低下、容易积油、锅型使用受限，吸烟腔长期吸烟会形成一层油污，在受热的过程中可能会产生燃烧的气体等问题日益凸显。深井式集成灶作为集成灶的第一代产品，产品理念是先进的，但是也确实存在一些设计不合理的问题。

五、侧吸式集成灶，现代开放式厨房的开拓者

总结深井式集成灶的缺陷，侧吸式集成灶通过侧面的油烟净化器将油烟分离，吸尽油烟的同时消除了安全隐患，而且在设计上经过科学测算，排烟机与锅面的距离更加合理，使得油烟在扩散之前被全部吸走，即使爆炒辣椒也可以迅速吸走油烟，让开放式厨房不再是梦想。

作为国内较早踏入厨电行业的企业，金帝集成灶厂家深知以终端消费者需求为导向，不断探索研发才能设计出更优质的厨电产品。为此，我们通过“建设工业园，集结国内优秀科研人才、在全国搭建全方位覆盖的24小时售后无忧服务体系、研究设计与现代家装更匹配的集成灶产品风格”等举措，在产品功能端、外观设计端、售后服务端持续发力，以期能为客户提供更优质的集成灶产品与服务。

侧吸式集成灶是否是厨灶发展的终点呢?金帝集成灶厂家认为答案显然是否定的。随着市场的不断发展,消费者的需求必将趋于多样化、个性化。作为集成灶厂家，我们必须不断研发出顺应时代发展和变化的产品，如当下销售火爆的蒸箱款集成灶和蒸烤一体式集成灶。纵观厨电行业的发展史，每一件产品都不可能长盛不衰，不同的发展阶段需要我们每一个集成灶厂家不断创新，唯有这样才能推动厨电行业朝着更加光明的方向前进。

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