厨房油腻、潮湿的环境往往让细菌滋生，其中“千疮百孔”的切菜板、油腻腻湿漉漉的刷碗抹布、被当做临时储藏室的冰箱等更是细菌滋生的“温床”。

为了保证厨房用品干净卫生，厨房有哪些值得我们注意呢?

事实上，切菜板上凹凸不平的刀痕、适宜的温度、残留的水分和食物等为细菌提供了适宜的生长环境，用抹布擦拭切菜板，但如果抹布本身不卫生，只会越擦越脏。

建议使用切菜板后将其洗净并放在通风处或阳光下晾干，以避免细菌的滋生。

我们每天使用的筷子也易滋生细菌，筷子一旦用久了就会出现许多凹槽，残留细菌。

因此建议大家最好3个月到6个月更换一次筷子，而且清洗筷子时要仔细搓洗，沥干水后通风放置。

厨房环境潮湿，抹布上也容易滋生细菌，在使用湿抹布后如不注重抹布的清洁和消毒，极易产生细菌，因此最好每月更换洗碗抹布，并每隔两三天消毒一次。

冰箱是我们用来给食物保鲜的工具，但如果不及时清理，冰箱中的细菌量仅次于马桶，长期储存在冰箱中的食物会滋生细菌，如果取出食物即食，细菌很容易入侵胃肠，从而引发肠胃炎。

另外，很多人习惯把碗泡一会再洗，有些人甚至会把碗一直泡着，直到下次吃饭时才洗，但事实上，如果长期把碗泡着不洗，也容易滋生细菌。

据《生命时报》报道，细菌繁殖具有一定的规律性，在进入新环境后，细菌会经过大约1小时~4小时的适应期，之后就会迅速繁殖，在水中也是如此。因此建议大家不要将碗浸泡太久，以免引起肠道系统的感染。

筷子、碗碟等距离人体口鼻最接近的生活用品，也是最容易滋生细菌的器具，要想“病不从口入”，厨房少不了消毒柜的存在。

我们都知道在许多集成灶中的带消毒柜的一种是非常常见的一种款式。品冠集成灶的消毒柜，拥有智能光源杀菌技术，它利用光源分解作用释放臭氧离子和纳米光源，以高效的杀菌效果，抑制细菌生长。

每次洗完碗碟筷之后，将餐具沥干，再放到品冠集成灶消毒柜中消毒，既保证了餐具的卫生，还可以很好的防止传染性病菌、病毒的传播。

消毒柜作为健康的守护者，它不仅可以消毒碗碟等餐具，还可以为瓜果蔬菜保鲜。所以千万不要将消毒柜当成一种摆设，要充分地利用起来，发挥它的功能与价值。消毒柜不是不实用，而是你没有用对它。