端午节在每年的农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节起源于中国，是古代百越一带崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，在农历五月初五有以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有："挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，赛龙舟，放风筝，荡秋千，给小孩洗苦草麦药澡，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等等。

今天大家说到端午节，广为流传的版本便是说为了纪念大诗人屈原，人们向江中抛米食避免大鱼小鱼来啃噬屈原的尸体，说来是件很悲伤的事情，但不管怎么说，端午包粽子、吃粽子的民俗总算是被流传下来了。

小灶小时候对过端午的憧憬一点都不亚于对待春节，因为喜欢和爷爷奶奶一起包粽子，觉得是件特别有趣的事情，买粽叶、买米……而这些零散的材料买回去都要回去泡，因为爷爷说，材料泡了才会有韧劲，包的时候就不会散开。奶奶则在一边负责把肉腌好，小灶小时候在南方吃的粽子都是咸的，以致于后来在湖南吃到甜棕的时候并不习惯，也不能理解他们这种独特的味觉。

如今偶尔会想起那时和爷爷奶奶一起包粽子的场景，一个人包出一种样子，爷爷奶奶手艺好，包出的每个粽子都是大小一样，形状也大抵一致，最能体现的手艺的便是绳子扎的紧实。乡下煮粽子也是格外热闹，柴火灶煮，一煮一焖就是半天，乡下有种说法，粽子如果第一次没有煮熟，后来再怎么煮都不会熟。

从灶台弥漫开的湿热的气息，潮湿的粽香气，这是小灶长大之后再也没有体会过的端午味道。后来住在钢筋混凝土的楼房里，吃一个真空包装的粽子就算是过了端午了，就连妈妈辈的人都不愿意再包粽子，不是嫌麻烦，而是天然气煮粽子既耗时，又费气。

粽子飘香，端午味才浓。近阶段小灶给家里新添了一台分体式集成灶，现在父母闲下来便会盘算着包些粽子，因为厨房新装的分体式集成灶，不再让他们有之前耗时费气的顾虑，分体式集成灶的灶具燃烧技术，能够实现燃气空气预混，得到充分的燃烧，完全不费气，一举解决厨房烹饪耗时费气的难题。当然，除了这些分体式集成灶还配置了自动清洗功能，这便为父母省去了清洗烟机的麻烦，完全释放双手尽情的包自个儿的粽子去吧。

随着时代的更替，传统的民俗会随着时间、科技发展等客观因素的限制被慢慢抛在脑后，比如端午节自己亲手包一些粽子，给亲戚朋友一些无比的快乐，但我们总有办法拾起这颗即将失落的“遗珠”，比如分体式集成灶，它可以让我们重新体会一把属于我们那个年代端午的融洽气氛。

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