夏天
留给我们的除了
毒日、蝉鸣、燥热、汗渍
还有夜市
小龙虾、烧烤摊、沙冰
整个白天的烦躁
烟消云散
能吃就千万别BiBi
小编今天要隆重介绍的是
凉皮、凉皮和凉皮
好吃的凉皮不只在陕西
家里就有
火星一号纯手工凉皮了解一下
>>>>Step1
食材准备:发好的面团、切成丝的黄瓜、剁成末的大蒜、香油、白糖、白醋、十三香,千万不要忘记神来之笔——老干妈!
>>>>Step2
这一步非常重要:洗面筋。把面团放入一个大盆中倒入凉水,在凉水中揉捏面团等面团变小出白色汁水。白色汁水就是制作凉皮的材料。(洗面筋的详细过程可以求助度娘,毕竟小编只会吃不会做,呵呵~)
>>>>Step3
将洗出的白色汁水均匀铺在蒸盘中,放入V10蒸箱中蒸2分钟左右。
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