2018-05-07 来源：中华集成灶网 作者/编辑：阿杜 浏览次数：696 手机访问
红了樱桃，绿了芭蕉，时光拐了一个弯，立夏就站在小麦扬花的穗头。5月5日是立夏。
在小帅的家乡嵊州，立夏有吃蛋斗蛋、吃蚕豆糯米饭、吃健脚笋的习惯。
吃蛋斗蛋
01
天气热了食欲也会不自觉减退，浑身乏力。谚说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”，相传女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡蛋，可避免疰夏。所以就有了吃蛋斗蛋的习俗。
蚕豆糯米饭
02
立夏时分的嵊州人几乎每一餐桌上都会有一碗蚕豆，水煮，放点盐就足够鲜甜。
立夏这一天，大家都会烧一锅蚕豆糯米饭。雪白的糯米饭缀满了碧绿的蚕豆，单从颜色上，就秀色诱人。再加上饭的糯软，豆的清香，还可以按喜好放入排骨、腊肠，是留在我们味蕾深处挥之不去的记忆。
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