色彩能够影响人的生理和心理感受，特别是色彩具有最直接剌激人体感宫的特性，是最容易被感知的。正确的基色选择和色调搭配可以使人心跳平缓，呼吸平稳顺畅,心情开朗。

相反，人们会有压抑感和紧张感。所以色彩的确定除了根据个人爱好以外，还需兼顾色彩的科学性。例如，暖色调布置可以带来温暖的感觉，但对患有高血压、心脏病的人则应该选择冷色调。

一个科学合理、舒适方便的厨房整体橱柜应该是美观的、简洁的，视觉上明亮、干净尤为重要，良好的色彩环境总可以调节人的情绪和提高劳动效率，刺激我们的灵感带来无穷的乐趣。

随着现代装饰材料的大量面世，各种颜色、图案及表现技法的层出不穷，扩大了厨房色彩组合的选择范围。但厨房属于各个面都需要有色彩，而且还要有亮度的空间，因此在厨房装修、布置家具和陈设物品，定制整体橱柜过程中，色彩搭配的原则是协调统一。首先要选择一个主色调，在此基础上搭配其他颜色,或互补或互衬，都要注重视觉上的和谐、美观，要注意不能使用印有立体感的图案或是明暗对比强烈的装饰材料，否则不仅会使厨房面积在视觉上显得狭小，而且容易使人产生凹凸不平的错觉。厨房色彩尤其墙面色彩宜以白色或浅色为主，不宜使用反差过大的色彩。色彩过多过杂，在光线反射时容易改变食物的自然色泽而使操作者在烹调食品时产生错觉。

在选择厨房橱柜及家具时，除了功能、款式外，色彩也是重点考虑的内容。由于家具设施在任何生活行为空间里所占的比例都比较大，家具的色彩往往会左右环境的色彩。因此，对厨房家具色彩的色相，要求能够表现出干净、刺激食欲和能够使人愉悦的特征。厨房家具色彩的色相是指厨房家具倾向是什么颜色。同时，加工烹饪的整个过程，往往与随后的就餐联系在一起，这就要其周围的空间环境能够使人心情愉悦。在这里环境的色彩起相当大的作用。

大部分人都喜欢为自己的家营造一份温暖的感觉，面对大量金属厨具的冷感，如何能缓和这种感觉，使厨房橱柜给人温暖的感觉呢?尝试使用柔和以及自然的颜色。原木调子加上简单的图案设计的橱具组合，十分具有田园风味。浅色调的橡木纹理展现着清雅脱俗的美态，使厨房的编排更显清新。

近年，在家居定制中广为流行的现代简约风格已蔓延到定制橱柜的设计中，创造清新、明快的厨房空间，消除杂乱色彩和线条，是今天定制整体橱柜的趋向。厨房本是个繁杂之所，如果能在设计上将其简化，让人们能在清爽明净的环境中操持家务，心情将变得更轻松，工作也更高效。

于是白色、灰色在定制橱柜选择中成为流行的色彩，橱柜门板、橱柜台面和把手的设计变得非常简约，以直线条为主。纯白与原木的配合，使厨房蕴藏着一股冷暖相融的独特格调。黑色的厨柜配上柚木地板，感觉完全不同，立时显得高贵了不少。此外，大量闪光的金属材料纷纷登场，给厨房吹来一股工业味，有的进口整体橱柜用上金属铝箔面，给人以极强的视觉冲击。甚至厨房瓷砖也走上明快路子，仿金属的瓷砖成为新时尚。

厨房的墙面装饰也要结合灯光的色彩，因厨房操作时，相对温度较高，一般以冷色为宜，如白色、米色。此外，厨房墙面的装饰还要注意一点，就是装饰材料要尽量耐脏，而且要易于清洁，这点是由厨房的特殊功能决定的。厨房的墙面装饰不宜过多，它主要是通过厨房的基本设施来体现，装饰性也要服务于这些基本设施功能的需要。一些基本炊具的合理摆放、挂置，同时也是装饰厨房墙面的因素，也同样能达到较好的装饰效果。