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奥田集成灶90TT:圣诞节到了 圣诞蛋糕学起来

2017-12-25   来源:中华集成灶网   作者/编辑:顾西凉       浏览次数:501 手机浏览或分享手机扫一扫二维码浏览或分享朋友圈奥田集成灶90TT:圣诞节到了 圣诞蛋糕学起来

圣诞到了,做一个美味可口又漂亮的圣诞蛋糕与家人共享,是一件非常浪漫的事情!大家一起来试一试吧!准备奥田蒸烤一体集成灶90TT一台,八寸原味戚风,蛋糕表层可以用可可戚风,只要用16g可可粉代替16g低粉就可以了。蛋黄四个,牛奶36g,玉米油32g,细砂糖20g,盐一小撮,用手动打蛋器打匀。

圣诞到了,做一个美味可口又漂亮的圣诞蛋糕与家人共享,是一件非常浪漫的事情!

大家一起来试一试吧!

准备设备和材料:

1、准备奥田蒸烤一体集成灶90TT一台

奥田集成灶90TT:圣诞节到了 圣诞蛋糕学起来

2、材料

奥田集成灶90TT:圣诞节到了 圣诞蛋糕学起来

圣诞蛋糕做法详细步骤:

1、八寸原味戚风,蛋糕表层可以用可可戚风,只要用16g可可粉代替16g低粉就可以了。蛋黄四个,牛奶36g,玉米油32g,细砂糖20g,盐一小撮,用手动打蛋器打匀。低筋面粉56g(可可戚风40g低粉+16g可可粉),玉米淀粉12g,过筛三次与蛋黄液搅打均匀。

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2、蛋白四个,砂糖48g,柠檬汁或白醋数滴,用电动打蛋器打发至短且直立的尖角。

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3、取1/3蛋白与蛋黄糊切拌均匀,后与剩下的2/3蛋白切拌均匀。举高落地数次以出去大气泡,150度,40-45分钟。

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4、放进奥田蒸烤一体集成灶90TT中,打开烘焙烤模式。烤好拿出摔一下,迅速倒扣晾凉,脱模后切成三片就可以做奶油蛋糕啦。

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5、烤蛋糕时打发奶油,一般六寸200ml奶油砂糖20g,八寸300ml奶油砂糖30g。草莓顶切下之间夹些淡奶油,底切平,芝麻做眼睛萌萌哒。

6、蛋糕有弧度的一面在最下,最平整的在最上,一层蛋糕一层奶油,根据自己爱好夹些水果粒也可……最后发挥自己的想象摆个造型,筛上糖粉更有感觉哦~圣诞蛋糕,让自己爱的人感受到你的温暖吧。

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