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减少油烟 集成灶出招制胜

2017-06-23 来源:中华集成灶网 作者/编辑:豆豆 浏览次数:648 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。减少油烟 集成灶出招制胜

很多女性对结婚有恐惧感,因为在很多人眼里,结婚后女性就成了黄脸婆的代名词,婚后女性大多都都成了家庭“煮妇”,为了烹制出美食,照顾到家庭的胃,一日三餐,“煮妇”都在与油烟抗争,日积月累就成了名副其实的黄脸婆。

减少油烟 集成灶出招制胜

当食用油与高温碰撞,油烟产生,油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温超过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统癌症。

减少油烟 集成灶出招制胜

如何减少油烟,成为家庭“煮妇”最为关心的问题,接下来,小编为您出招制胜!

减少油烟 集成灶出招制胜

第一招:改变烹饪习惯

改变烹饪切忌“急火炒菜”,油温控制在200℃,这样不仅能够减少油烟产生量,也能够减少食物中的维生素流失。

第二招:切忌反复烹炸的油

有的家庭为了节省油,反复使用用过的油,与街头油炸食物无异,殊不知其中含有大量的致癌物。实验数据显示,食用油反复使用3次,致癌物质约升高10倍,危害更大。

第三招:厨房的通风换气

厨房保持自然通风是减少油烟的重要方式,通过空气流通,油烟会扩散到室外,减轻厨房内油烟状况,但是只能够缓解室内空气污染,油烟危害被转移到室外。

第四招:使用集成灶

减少油烟最大绝招,是使用集成灶。集成灶作为吸烟厨具,吸烟率高达99%,通过微空气动力学原理,产生大吸力,侧吸下排,在油烟产生的瞬间,就将油烟吸入机体内,有效地避免了油烟升腾扩散。

 
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