首先是集成灶，对于有些消费者来说或许还有些陌生。由于它集合了油烟机、灶具、消毒柜、橱柜这一大亮点特色，所以不仅节约成本，还节省了空间。再一个特色就是健康环保，下排式的吸油烟方式让油烟不再扑面而来，拯救了“黄脸婆”的主妇们。因此集成也算是智能厨房电器的典型代表。
有一种“空气炸锅”，听名字有点吓人。据说这种时髦电器使用了“高速空气循环技术”，加热时产生的高温热风会使食物表面酥脆，口感类似于油炸食品。但其宣传语都突出了“少油”甚至“彻底告别用油”的词句。笔者请教了一位业内人士，他说，空气炸锅的作用其实类似于“烤”，且不可能做到“完全不用油”，除了肉类、鱼类等富含油脂的食材，蔬菜类食材都要放油。
还有一种“全自动面点机”，据说是“智能控制全自动操作”，极力渲染“太极揉面超筋道 ”;操作起来似乎很快捷，即“加入食材，按下键纽，精蒸出锅”。
洗碗机虽然在欧美国家的普及率超过70%，国内的使用者却不多。盖因国人的碗盆多油腻，外国人多清淡。但据说厂商已经将其中国化，使用气泡脉动水流等新技术，再配合强力洗涤剂，洗干净应该不成为问题。
所有这些现代厨房炊具的作用，概而括之一句话：省时省力省事。回头想想上世纪的家庭厨房，极是简约，记得80年代前，家庭厨房中的“大件”仅是一只烧煤炉，根本没有“带电”的设备;到了90年代，才有了电冰箱、油烟机、燃气灶、微波炉等。
省力了，省时了，省事了，但最重要的东西也给省了——亲手操作时的体验，制作过程中的真情，家人分工协作的快乐。
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