尽管《吸油烟机能效标准》的制定工作已近尾声，但时至2012年底，主流企业在谈及该标准的相关指标时，观点仍未完全统一。在争论中，这一标准最终将以何种面貌示人尚难以预测。

    备受行业关注

        对于素来将目光锁定在风量、风压、噪声等性能指标的吸油烟机行业而言，能效算是一个全新的领域。由于是首次制定，《吸油烟机能效标准》的起草工作得到了吸油烟机企业的普遍关注和广泛参与。

 庞大的起草队伍让《吸油烟机能效标准》具备了坚实的“群众基础”，起草单位几乎囊括了吸油烟机行业内的全部主流企业。杭州老板电器股份有限公司、广东美的厨卫电器制造有限公司、广东奥特龙电器制造有限公司、博西华电器（江苏）有限公司、青岛海尔洗碗机有限公司、广东康宝电器有限公司、宁波方太厨具有限公司、中山华帝燃具股份有限公司、广东万家乐燃气具有限公司、浙江帅康电气股份有限公司、樱花卫厨（中国）股份有限公司、广东万和新电气股份有限公司、浙江德意厨具有限公司、广宁天华净化技术有限公司、成都金东方科技发展有限公司、四川开力厨具有限公司、江苏光芒厨卫太阳能科技有限公司和浙江玉立电器有限公司，以及中国标准化研究院、威凯测试技术有限公司和中国家用电器研究院等机构均参与了该标准的起草工作。

记者在《吸油烟机能效标准》报批稿中看到，该标准与已经实施的其他能效标准差异不大，内容主要涉及吸油烟机的能效等级、能效限定值、节能评价值、试验方法和检验规则，适用于安装在家用烹调炉具、炉灶或类似用途器具的上部，额定电压不超过250V的外排式吸油烟机。由于目前中国市场绝大部分的家用吸油烟机为外排式产品，这意味着未来市场的主流产品均需要符合该标准的相关要求。

 吸油烟机的能效等级划共分为5级（见表1），主要参考全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度、油脂排放值5大指标进行评价分级。其中，吸油烟机的能效限定值为能效5级，也是未来市场的准入门槛；吸油烟机的节能评价值为能效2级，能效1级为最高水平。

    环保指标的去与留

       全压效率、待机功率和停机功率可以直接反映吸油烟机用电耗能的情况。其中，全压效率是吸油烟机的重要性能指标之一，是指吸油烟机的规定风量（7m3/min）和规定风量时空气标准状态下全压值的乘积，与规定风量时主机输入功率的比值。据记者了解，此前吸油烟机行业较少关注后两个性能指标，部分企业对于控制待机功率和停机功率尚存在技术上的困难，但主流企业均已着手技术攻关工作，积极应对标准要求。可见，多数企业已经认同将这三个指标作为吸油烟机节能指标的“身份”。

让主流企业争论不休的是，吸油烟机能效等级五大评价指标中的常态气味降低度和油脂排放值。其实，气味降低度正式作为吸油烟机性能指标的时间并不长。于2012年2月1日正式实施的GB/T17713-2011《吸油烟机》，将气味降低度和油脂分离度作为全新的性能指标增补到标准内。同时，这两个新的性能指标也被要求必须在吸油烟机的用户使用说明书内明示。作为环保指标，常态气味降低度和油脂分离度的提出被看作吸油烟机行业的进步，既体现了标准关注用户对吸油烟机使用性能的要求，也体现了对用户健康的关注以及环境保护的态度。“我们不否定这两个指标对行业发展有促进作用，但通过环保指标来划分产品的能效等级似乎有些不妥。”方太高级工程师李斌坦言，“通过检索国内外已经出台的相关家电的能效标准可知（见表2），国内主要家电均以节电或节能指标来划分能效等级，并没有采用环保指标来划分的先例。美国能源署已经发布的吸油烟机能效指令也只有单位功率下对风量、照明灯和噪声的要求。”

事实上，就是否采用环保指标的问题而言，如今主流吸油烟机企业已经划分为两大阵营。2012年7月7日，方太、帅康、德意、樱花、华帝和奥普博朗尼这6家骨干企业曾针对该问题举行研讨会，并在会后形成了“关于申请取消《吸油烟机能效限定值及能效等级》标准（审定稿）中排放限值等环保指标的报告”，还将该报告提交至行业主管部门和能效标准归口管理单位。

与之相反，作为《吸油烟机能效标准》主要起草单位，老板、美的等企业似乎并不认同这种观点。美的相关负责人表示，如果取消该两项指标，仅保留全压效率等节能指标，有可能对市场产生误导，易导致企业在产品开发时偏重提高全压效率或电机效率，疏漏对排放量、常态气味降低度功能的改进，甚至会出现牺牲这两个指标换取更高全压效率的现象。在这一方看来，《吸油烟机能效标准》目前提出的评价指标是相互关联和制约的，制定能效标准的目的是在提高能效的同时，平衡相关联指标，避免漏洞，正确引导产品的发展，纳入环保指标正是《吸油烟机能效标准》先进性的体现。不少赞成加入环保指标的企业技术负责人认为，单纯考虑产品耗能情况的标准并不可取，此前部分产品因为追求节能指标、忽略产品性能而导致行业怨声载道的情景不应重演。

    争论焦点：油脂排放值

细心的人不难发现，作为能效等级评价指标之一的油脂排放值与GB/T17713-2011《吸油烟机》规定的油脂分离度并不完全等同，这个全新的评价指标也成为两大阵营讨论的焦点。“油烟无序排放造成的环境污染已经得到国家相关部门的重视，并从2000年开始规范饮食业的油烟排放。由于覆盖面非常广，执行家庭油烟排放管制有难度，所以至今还没有标准用来规范。”某位不愿意透露姓名的企业技术负责人表示，起草组正是考虑到行业目前的实际情况，所以仅对能效1级的产品提出油脂排放值的要求，暂不作为强制性能效限定值。“这样既保证了吸油烟机的节能效果，又兼顾了产品的使用性能，代表着市场和产品的发展方向。同时，这也体现出对国家、公众利益的关注，重视人民身体健康保护和生活环境的品质提升，减少油烟无序排放对公共环境的污染。”

持反对态度一方则认为，虽然此前也有将性能指标纳入能效评价指标的先例，如洗衣机能效标准中采用的洗净比，但是，能效标准脱离现有产品性能标准重新设定评价指标的情况还没有出现过。同时，油脂排放值的试验方法和计算公式也被质疑。从公式中可以看出，油脂排放值与风量成反比关系。“也就是说，采用相同结构的滤油装置，风量越大，油脂排放值就越低。这意味着，企业通过增大吸油烟机的电机功率和提高风量，就可以实现能效1级规定的限值，却恰恰没有体现出节能，违背了制定能效标准的初衷。”某企业人士强调。而赞成使用这一指标的企业认为，标准在起草时，收集了大量的实验数据，油脂排放值的设定是有科学依据和实验基础的。
 
        在反对采用环保指标的一方看来，退一步讲，即使采用现有标准体系内的油脂分离度也存在不少问题。
某位参与《吸油烟机能效标准》起草工作的企业人士对记者说：“由于GB/T17713-2011《吸油烟机》刚刚发布，油脂分离度和气味降低度的试验方法和装置尚处于摸索和验证阶段,行业企业或检测机构拥有实验装置并可以有效开展试验的单位屈指可数，试验装置间的比对、互认工作还没有开展，缺乏对测试数据一致性、精度、误差的统计分析。”